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塔納卡—從古至今的樹(shù)皮美顏術(shù) 文章來(lái)源:資源植物與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 | 發(fā)布時(shí)間：2018-05-30 | 作者:施銀仙 | 瀏覽次數(shù)： | 【打印】 【關(guān)閉】 塔納卡在緬甸具有悠久的使用歷史與廣泛的應(yīng)用人群，是緬甸文化的重要象征。行走在緬甸任何一條大街小巷，學(xué)?；驒C(jī)場(chǎng)等，都可以遇到一些在臉上圈圈點(diǎn)點(diǎn)地涂抹著淡黃色粉末的人，以婦女和兒童居多（圖1）。這種淡黃色粉末是一種俗稱水粉或香木粉的傳統(tǒng)護(hù)膚品。在緬甸被稱為“Thanakha（或Thanaka）”，音譯為“塔納卡”。
圖1 面涂塔納卡的緬甸賣蘋果姑娘 （施銀仙 攝） 塔納卡的取材 據(jù)資料記載，制作塔納卡的材料主要來(lái)自蕓香科九里香屬（Murraya）一些植物的莖皮或根皮。目前，國(guó)際上對(duì)塔納卡護(hù)膚功效與成分的相關(guān)研究則主要報(bào)道的是蕓香科的另一個(gè)種，其在IPNI（The International Plant Names Index）里當(dāng)前被接受的拉丁名為Hesperethusa crenulata (Roxb.) M. Roem.，異名為Limonia crenulata Roxb.，也有其它資料提到異名Naringi crenulata、Limonia acidissima Groff（Wangthong et al., 2010）或黃香楝（江珊和孫培冬，2014）。塔納卡，又被通稱為 “Theethee” 或“木蘋果”。據(jù)筆者在緬甸內(nèi)比都和曼德勒的考察，緬甸學(xué)者認(rèn)為，Hesperethusa crenulata和“木蘋果”不是同一個(gè)種，都可作為塔納卡的取材原植物，只是依據(jù)產(chǎn)地、樹(shù)齡和品種有優(yōu)劣差異。木蘋果（Limonia acidissima Groff）是印度次大陸與東南亞廣泛分布的熱帶樹(shù)種，在緬甸主要生長(zhǎng)于中部與北部海拔1000米左右干旱、貧瘠的坡地林中。其樹(shù)皮含有多酚、黃烷酮、生物堿、香豆素、木酚素、甾醇類和三萜類等化合物；具抗炎、殺菌、防蚊、防紫外損傷等作用；葉藥用于治療癲癇病，根作瀉藥，果可食用。在緬甸及其周邊國(guó)家的一些地區(qū)，其樹(shù)皮被磨粉廣泛用于制作傳統(tǒng)護(hù)膚品塔納卡（參考Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Document Repository）。此外，木蘋果厚實(shí)堅(jiān)硬的果皮可用于制作雕刻碗具和煙灰缸等器皿，還可用于提取護(hù)發(fā)香精油以及印染絲綢和白棉布的染料；結(jié)實(shí)的樹(shù)材可加工木質(zhì)用品。 塔納卡的應(yīng)用 塔納卡最早的應(yīng)用歷史記錄見(jiàn)于14世紀(jì)緬甸孟族（Mon）的最后王朝漢莎瓦地王朝（Hanthawaddy Pegu Kingdom）的第九個(gè)國(guó)王Razadarit的王妃的一首詩(shī)里，塔納卡也曾出現(xiàn)在15世紀(jì)緬甸的僧侶詩(shī)人Shin Maharatthasara的文學(xué)作品里。這種護(hù)膚用品在緬甸起初廣泛流行于王宮里，后傳至普通百姓，以及緬甸周邊其它國(guó)家的一些地區(qū)。塔納卡護(hù)膚品，具體來(lái)說(shuō)，是將樹(shù)齡較長(zhǎng)的上述植物樹(shù)枝或粗壯的樹(shù)根截段，在一種圓形石磨上（圖2），蘸少量水，將其樹(shù)皮磨成淺黃色漿制成。在寺廟儀式或社交活動(dòng)中選擇質(zhì)量上乘的塔納卡精心涂抹是緬甸獨(dú)特的文化傳統(tǒng)（圖3）。
圖2 手工磨制塔納卡的專用石磨 （施銀仙 攝）
圖3 緬甸婦女在集市精心選購(gòu)塔納卡 （施銀仙 攝） 塔納卡的護(hù)膚功效 據(jù)美國(guó)調(diào)查皮膚病學(xué)雜志報(bào)道（Seiverling & Ahrns，2013），塔納卡在緬甸民間被認(rèn)可的護(hù)膚功能有防曬，祛痘，美白，清涼，妝飾，止癢，祛疤，減少皺紋和抑制異味共九種。其中，防曬是熱帶地區(qū)人們戶外活動(dòng)前重要的準(zhǔn)備工作，塔納卡是民間自己開(kāi)發(fā)的真正的純天然防曬用品，研究表明，制作塔納卡的Hesperethusa crenulata樹(shù)皮含有異紫花前胡內(nèi)酯（Marmesin），具有紫外線吸收的作用，可有效濾除紫外線（Joo et al., 2004）。此外，塔納卡還可能具有其它一些尚待被研究充分證實(shí)的護(hù)膚作用。例如，塔納卡在熱帶地區(qū)驅(qū)蚊方面具有重要潛力。蚊子是瘧疾、登革熱和乙型腦炎等熱帶地區(qū)常見(jiàn)疾病的傳播者。在泰-緬邊界生活的喀倫族（Karen），37%的婦女在孕育期間會(huì)被傳染至少一次瘧疾，而瘧疾會(huì)導(dǎo)致貧血以及低體重新生兒出生。由于惡性瘧疾抗藥性的增強(qiáng)，以及孕齡婦女的用藥安全需要，瘧疾傳播者蚊子的防治成為了減少瘧疾發(fā)生的重要環(huán)節(jié)。在室內(nèi)，人們通常利用驅(qū)蟲(chóng)劑和蚊帳等措施，在室外，尤其是長(zhǎng)時(shí)間的戶外勞作期間，則需要方便有效的個(gè)人防護(hù)措施。研究表明，就木蘋果而言，其莖皮粉末本身的防蚊作用雖然很有限，且有效時(shí)間少于3小時(shí)，但如果將其與避蚊胺混合使用，可以有效防蚊10小時(shí)。據(jù)此推斷，木蘋果莖皮粉末與避蚊胺混用時(shí)，可能充當(dāng)了避蚊胺有效成分的“緩釋劑”（Lindsay et al., 1998）。 現(xiàn)代護(hù)膚品研發(fā) 泰國(guó)學(xué)者Wangthong等于2010年在民族藥雜志《Journal of Ethnopharmacology》上首次針對(duì)塔納卡的傳統(tǒng)利用報(bào)道了Hesperethusa crenulata莖皮的生物活性與安全性研究結(jié)果。實(shí)驗(yàn)證明其具有強(qiáng)抗炎活性與顯著的抗氧化活性，以及輕度的酪氨酸酶抑制活性和抗細(xì)菌活性，該材料不具有遺傳毒性，其輕微的細(xì)胞毒性不會(huì)對(duì)一般的應(yīng)用造成負(fù)面作用。 塔納卡最原始的產(chǎn)品形式即為集市大量售賣的單個(gè)或成捆的原木截段（圖4），后來(lái)出現(xiàn)了紙質(zhì)包裝的皂塊狀磨粉成品，以及各類盒裝、瓶裝的粉末或糊劑成品（圖5）。至今，塔納卡已被諸多護(hù)膚產(chǎn)品研發(fā)公司看中，并應(yīng)用于各類的護(hù)膚產(chǎn)品中。韓國(guó)著名護(hù)膚品品牌謎尚（MISSHA）的防曬乳（All-Around Safe Block Soft Finish Sun Milk SPF50+/PA+++）采用塔納卡作為防曬成分之一。瑞士著名天然和有機(jī)護(hù)膚品品牌“Argo Naturals”則推出了純天然Thanaka粉，他們?yōu)樗{卡精心設(shè)計(jì)了富有“天然”寓意的包裝，以及提示傳統(tǒng)應(yīng)用基源的宣傳配圖（圖6），并基于現(xiàn)有科研成果進(jìn)行了具體的功效描述：富含抗氧化物質(zhì)維生素E——具有保護(hù)皮膚免受有害自由基、受污染空氣和有害紫外輻射的損傷，并具有深層保濕功效；抗菌和抗炎——具有祛除粉刺和黑頭的作用；產(chǎn)品為細(xì)膩顆粒狀——具有軟化角質(zhì)，去死皮與其它皮膚代謝廢物的功效；抑制酪氨酸酶——該酶控制黑色素合成，因此，長(zhǎng)期使用，具有淡斑和改善膚色的作用；極小的細(xì)胞毒作用——適用于膚質(zhì)高度敏感的人群；傳統(tǒng)內(nèi)服藥物——可全方位美容與保健。
圖4 緬甸集市售賣的塔納卡（施銀仙 攝）
圖5 緬甸曼德勒常見(jiàn)的市售盒裝塔納卡（施銀仙 攝）
圖6 瑞士著名天然和有機(jī)護(hù)膚品品牌“Argo Naturals”包裝的純天然塔納卡粉產(chǎn)品（圖片來(lái)自Argo Naturals官網(wǎng)） 塔納卡是一類極具代表性的，依據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)智慧發(fā)掘而來(lái)的植物護(hù)膚產(chǎn)品。塔納卡的使用符合當(dāng)今天然和環(huán)保的護(hù)膚理念，其各類衍生產(chǎn)品預(yù)計(jì)會(huì)受到越來(lái)越多的產(chǎn)品研發(fā)者和消費(fèi)者的青睞。 參考文獻(xiàn) Joo S. H. et al. 2004. UV absorbent, marmesin, from the bark of Thanakha, Hesperethusa crenulata L. Journal of plant biology, 47: 163-165. Lindsay S. W. et al. 1998. Thanakha (Limonia acidissima) and deet (di-methyl benzamide) mixture as a mosquito repellent for use by Karen women. Medical and Veterinary Entomology, 12: 259-301. Seiverling E.V. and Ahrns H.T. 2013. Thanakha and its dermatologic uses in Myanmar (Burma). Journal of Investigative Dermatology, 133(Supplement 1): S88–S103. Wangthong S. et al. 2010. Biological activities and safety of Thanaka (Hesperethusa crenulata) stem bark. Journal of Ethnopharmacology. 132: 466-472. 江 珊，孫培冬. 2014. 黃香楝樹(shù)皮提取物的多酚含量及抗氧化研究.化學(xué)研究與應(yīng)用，26：537-540. 來(lái)源：《人與生物圈》（2018年第2期 緬甸科考專輯） （責(zé)任編輯：李雪） |
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