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野生個體和栽培白化體“金針菇”。 昆明植物研究所供圖 

　　本報訊 記者羅昆婭報道 我們常吃的食用菌“金針菇”終于有了屬于自己的“身份證”。近日，中國科學(xué)院昆明植物研究所東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點實驗室楊祝良研究團(tuán)隊與國內(nèi)外同行合作，確認(rèn)了“金針菇”原來是一個新物種。

　　自然界中，這種真菌喜好低溫，常在冬季出菇，故又名“冬菇”。在外形上，野生的“冬菇”與栽培的“金針菇”面目全非，判若兩物。事實上，利用從冬菇個體上分離得到的菌株，科學(xué)家經(jīng)過大量馴化、雜交、選育等過程，最終才獲得了具有重要食用經(jīng)濟(jì)價值的“金針菇”。金針菇是我國重要的栽培食用菌之一，它味美可口，具有抗氧化、提高免疫力等功效。

　　在形態(tài)特征上，由于我國、日本等地分布的“冬菇”與歐洲分布的毛腿冬菇（Flammulina velutipes）十分相似，因此人們就將東亞野生的冬菇和栽培的“金針菇”冠上“Flammulina velutipes”這一學(xué)名，沿用至今，長達(dá)80余年。由于研究深度不夠，人們對東亞的“冬菇”或“金針菇”的分類問題并未解決。

　　在多年野外標(biāo)本采集和菌種分離積累的基礎(chǔ)上，昆明植物研究所東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點實驗室楊祝良研究團(tuán)隊與國內(nèi)外同行合作，研究了歐洲、東亞和北美洲該屬的標(biāo)本和菌株，根據(jù)形態(tài)解剖、多基因分子系統(tǒng)發(fā)育、交配型基因及基因組SSR分子標(biāo)記遺傳結(jié)構(gòu)分析所得證據(jù)，發(fā)現(xiàn)該屬共有12個物種，我國有6種，是該屬物種多樣性中心。從東亞“冬菇”馴化而來的“金針菇”，與原初描述于歐洲的毛腿金針菇是兩個不同的物種，為此該團(tuán)隊給“冬菇”或“金針菇”起了一個學(xué)名，即“F. filiformis”。

　　至此，金針菇終于有了自己的“身份證”，借用80余年的“身份證”也終于可以物歸原主了。

　　該研究為冬菇屬的物種多樣性認(rèn)識、資源利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為今后基于基因組、基因工程等手段精準(zhǔn)挖掘和利用該屬種質(zhì)資源提供了基礎(chǔ)性的科學(xué)依據(jù)。

　　《昆明日報》（2018年7月7日 A03版） 

　　來源：http://daily.clzg.cn/html/2018-07/07/content_83277.htm