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　　世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏屬、盔孢傘屬和環(huán)柄菇屬等3個屬中。最近，科研人員卻發(fā)現(xiàn)它們的制毒本領(lǐng)是從別的蘑菇那里借了“毒素生產(chǎn)線”基因而獲得的。

　　奇怪：

　　不同蘑菇含同一種毒素

　　云南人對野生菌可以說是又愛又懼，一方面野生菌美味可口，另一方面卻每年都要發(fā)生多起野生菌中毒事件，嚴(yán)重的還會讓人送了性命。

　　為什么有的蘑菇味道鮮美，而有的蘑菇則置人死地呢？原因在于有毒的蘑菇體內(nèi)含有毒素物質(zhì)。毒素是蘑菇自我生存所需，它可以驅(qū)走對其有傷害的昆蟲或其他動物，讓其孢子有機(jī)會成熟并得以傳播和繁衍。因此，一些蘑菇進(jìn)化出了高效的“毒素生產(chǎn)線”，增強了其生存適應(yīng)能力。然而，生產(chǎn)毒素并非易事，只有有能力或有運氣的蘑菇才能實現(xiàn)。

　　世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏屬、盔孢傘屬和環(huán)柄菇屬等3個屬中。早在一百多年前人們就已發(fā)現(xiàn)，這3個屬中劇毒蘑菇之間的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，分別隸屬分類學(xué)上3個不同的科。但是，有一點卻令人費解：它們合成的都是同一類毒素——鵝膏毒肽。人們對上述3大類劇毒蘑菇獨有的“鵝膏毒肽生產(chǎn)線”是如何進(jìn)化而來，眾說紛紜。

　　妙招：

　　從別處借來造毒基因

　　中國科學(xué)院昆明植物研究所東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點實驗室真菌地衣多樣性與適應(yīng)性進(jìn)化團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)，合成令人毛骨悚然的“鵝膏毒肽”并非這些蘑菇的“原創(chuàng)”，而是由一個不知名的祖先發(fā)明的，這些走運的蘑菇通過基因水平轉(zhuǎn)移的方法，投機(jī)取巧，將劇毒蘑菇合成毒素的藍(lán)圖——基因——“山寨”了一份，巧妙地“借”來，然后把自己武裝了起來。

　　其他生物也許要花費幾萬年才能進(jìn)化來的技能，這些蘑菇則不費吹灰之力就實現(xiàn)了彎道超車。研究還發(fā)現(xiàn)，“借箭”是從環(huán)柄菇到盔孢傘再到鵝膏分步驟實現(xiàn)的。鵝膏雖然是最后才獲得這一毒素合成秘方的，但卻青出于藍(lán)勝于藍(lán)，進(jìn)化出了合成新毒素的能力，因此其毒性超過了盔孢傘和環(huán)柄菇，不愧為“毒王”，成為90%蘑菇中毒致死事件的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　本研究為解析劇毒蘑菇的產(chǎn)毒機(jī)制，為今后基于基因組、基因工程等手段精準(zhǔn)挖掘和利用毒素資源，為科學(xué)檢測和預(yù)防此類蘑菇中毒，提供了基礎(chǔ)性的科學(xué)依據(jù)。

　　鏈接

　　鵝膏科家譜寫好啦

　　不久前，科研人員給鵝膏科蘑菇建了家譜，能快速知道誤食的是不是劇毒鵝膏，對預(yù)防和治療毒菌中毒有重要意義。

　　全球約有700余種鵝膏科真菌物種，它既包含歐洲的“凱撒鵝膏”以及我國的“雞蛋菌”“黃羅傘”和“草雞樅”等可食用鵝膏，也包含致命鵝膏、灰花紋鵝膏和黃蓋鵝膏等有毒鵝膏，誤食會造成急性肝損害；假褐云斑鵝膏、赤腳鵝膏等，誤食會引起急性腎損傷；毒蠅鵝膏、土紅鵝膏、殘托鵝膏等，誤食會導(dǎo)致神經(jīng)精神狀疾病。

　　不要以為劇毒鵝膏菌很難見。中科院昆明植物研究所研究員楊祝良說，劇毒鵝膏在云南有7種，整個云南都有分布，滇中、滇南比較多，它們喜歡生長在松樹林和櫟樹林中。在楚雄等地，某些劇毒鵝膏和可以吃的“黃羅傘”“白羅傘”長得非常像。因此，研究人員建議不要再吃“黃羅傘”和“白羅傘”。

　　中科院昆明植物研究所研究員楊祝良說，劇毒鵝膏化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐高溫、耐干燥和耐酸堿，就算用高壓鍋煮一天，毒素也不會被破壞。誤食劇毒鵝膏后，不會馬上有反應(yīng)，毒素首先會殺死肝臟細(xì)胞，然后是腎臟細(xì)胞；等到兩三天后有反應(yīng)時，往往已經(jīng)過了救治時間。

　　在過去20多年里，中國科學(xué)院昆明植物研究所與國際同行合作，利用全球五大洲的模式標(biāo)本、權(quán)威標(biāo)本和普通標(biāo)本共計200余種1200余份，借助多基因分子系統(tǒng)發(fā)育分析，重建了鵝膏科的系統(tǒng)發(fā)育框架，研究鵝膏科的屬種多樣性，首次明確了鵝膏科的單系性及其應(yīng)包含的屬。

　　研究人員結(jié)合形態(tài)解剖和生態(tài)特征分析，提出了鵝膏科新的分類系統(tǒng)，該科包含5個屬，其中鵝膏屬下劃分為3亞屬11組。并在此基礎(chǔ)上提出了鵝膏科物種界定的“形態(tài)-分子-生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)”，澄清了我國該科物種界定中的諸多問題，精準(zhǔn)界定和描述了我國鵝膏科的162個物種，其中包括50個新種和112個已知種。同時，還對該科國外尤其是歐美90余種開展了深入研究，明晰了歐美學(xué)者早期發(fā)表的某些物種的概念，為食用鵝膏和有毒鵝膏的鑒別提供了管用的標(biāo)準(zhǔn)。

　　《春城晚報》（20118年10月19日 A07版）

　　來源：http://ccwb.yunnan.cn/html/2018-10/19/content_1246924.htm?div=-1