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　　■ 都市時報全媒體記者 黃朝紅

　　4月17日，以“一帶一路謀發(fā)展 蔥蒜飄香促創(chuàng)新”為主題的中國科學院昆明植物研究所昆明植物園首屆蔥屬植物專題展，將在昆明植物園東園全球蔥園（昆明中心）舉行，展覽一直持續(xù)到5月17日。這是國內(nèi)首次以蔥屬植物為主題的專題展。

　　萬余株大花蔥盛放成昆明一景

　　在這個專題展上，有著漂亮紫色的大花蔥非常值得一看。其蔥花碩大如斗，直徑可達18厘米，園內(nèi)萬余株大花蔥婷婷玉立，形成一片紫色花海，散發(fā)著蔥屬植物特有的濃郁氣味，成為這個季節(jié)昆明的獨特一景。

　　全球蔥園由中國和烏茲別克斯坦合作共建，分為昆明中心和塔什干中心。昨天，記者在昆明植物園園區(qū)管理部高級工程師孔繁帶領下，在全球蔥園昆明中心對此次蔥屬植物專題展的精彩內(nèi)容先睹為快。據(jù)孔老師介紹，全世界有500多種蔥屬植物，昆明中心已引種130種，可謂“近水樓臺先得月”，昆明市民只需花5元門票，即可進園賞世界蔥花。

　　在孔老師帶引下，我們逐個欣賞了“球王”“大使”“紫紅巨人”“紫色動感”“夏天鼓手”“象牙皇后”等蔥屬植物品種。處于盛花期的大花蔥是其中一種神奇品種，每株能長出2個或3個花葶，可謂“神奇”。

　　采蔥花的蜜蜂會釀出有蔥香味的蜜

　　在蔥香味中，蜜蜂正在大花蔥間飛來飛去采蜜。

　　采蔥花的蜜蜂，釀出的蜂蜜是否也會蔥香四溢？孔老師笑說：“會帶蔥香。西北地區(qū)的牛羊肉特別鮮美，據(jù)說就是因為牛羊以蔥草為食。西北還有一種雞腿蔥，用來調(diào)味蘸牛羊肉，也是極其美味?！?/p>

　　孔老師介紹，蔥屬植物是中國西北部一直向塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦延伸的絲綢之路沿線國家的土生土長之物，品種極其豐富。除了蔥、蒜外，還有我們廚房常用之物洋蔥、韭、火蔥（分蔥、小蔥）、寬葉韭（苤菜）、藠頭（薤）、韭蔥等，也都是蔥屬植物。

　　愛吃的中國人，致力于用蔥屬植物為食物提鮮增香；而花卉王國的荷蘭，則把蔥屬植物培育成花卉。孔老師說：“像‘球王’‘大使’‘紫紅巨人’‘夏天鼓手’等品種，雖然蔥香四溢，其蔥花卻沒有食用價值，僅有欣賞價值?！?/p>

　　蔥屬植物做成的食品琳瑯滿目

　　蔥屬植物還被全球蔥園的工作人員變成了一件件藝術品，洋蔥養(yǎng)在玻璃缸中，既可觀葉又可賞根；在玻璃器皿中水培的寬葉韭菜，其發(fā)達的根系猶如一個另類的“盆景”。

　　蔥屬植物用于保健，還誕生了洋蔥粉、洋蔥紅酒、大蒜素膠囊等保健食品。而用韭菜根做成的咸菜，是云南獨有的美味特產(chǎn)。

　　昆明植物園還利用蔥屬植物設計了各種各樣的文創(chuàng)產(chǎn)品，有冰箱貼、T恤和茶杯等。喜歡別出心裁的市民，可別錯過了。

　　交通：乘坐9路、79路公交車到黑龍?zhí)豆珗@下，從前往昆明植物園的小路前行150米，左側(cè)即是

　　票價：蔥屬植物展從4月17日持續(xù)到5月17日，共一個月，票價5元

　　來源：http://times.clzg.cn/html/2019-04/16/content_110365.htm