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　　蔥花，是生活中常見的蔬菜。經(jīng)常吃，但你不一定看過它們開花。

　　在昆明植物園（東園）里，大片大片的蔥正在開花，開花的就有近十種蔥屬植物，非常美。以“冬盡蔥蒜飄香 春來鮮花爛漫”為主題的中國科學(xué)院昆明植物研究所昆明植物園第二屆蔥屬植物專題展已開展，展期一個(gè)月。

　　這里的蔥來自世界各地。全球有蔥屬植物約500多種，集中分布在阿富汗、土耳其、伊朗、土庫曼斯坦、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、蒙古以及天山山脈和喜馬拉雅山脈等國家和地區(qū)，我國有記錄的原生及栽培種類有110種。

　　蔥展期間，市民在蔥園可觀賞到三大類蔥屬植物：一類是觀賞性蔥屬植物，也是本次蔥屬植物展中最耀眼的明星和主角，這些大多為人類培育的園藝品種，如“大使”花蔥、“球王”花蔥、“神奇”花蔥、“博洛閣下”花蔥、“珠峰”花蔥、“卡拉塔”寬葉蔥、“象牙皇后”寬葉蔥、“金蒜”黃小蔥、“粉紅百合”小蔥、北蔥（細(xì)香蔥）等；一類是原生蔥屬植物，生長于山野田間中，如滇韭、多星韭、太白韭、小山蒜、野韭等；一類是食用或藥用蔥屬植物，被用做蔬菜類栽培，如蔥（大蔥）、洋蔥、火蔥（分蔥）、紅蔥（樓子蔥）、香蔥（小蔥）、韭、寬葉韭（苤菜）、蒜、藠頭（薤）等。由于絕大多數(shù)的蔥屬植物都有特殊的蔥蒜氣味，市民在參觀時(shí)請(qǐng)勿采摘。

　　由于疫情的緣故，這次蔥展不舉行線下科普活動(dòng)，而是采取“云蔥展”線上科普活動(dòng)形式進(jìn)行，分別有云賞花、云科普、云美食等系列。云賞花為線上賞花系列，主要為不能到場(chǎng)的市民在線進(jìn)行蔥屬植物的魅力展示和科普教育；云科普為直播系列，共兩期，由昆明植物園的工作人員現(xiàn)場(chǎng)直播，對(duì)蔥屬植物進(jìn)行講解，與觀眾互動(dòng)，將有精美的蔥屬植物小禮品贈(zèng)送；云美食為線上美食小視頻，共兩期，運(yùn)用身邊常見的蔥屬植物食材，制作家常美食方法和技巧，如腌制藠頭、蒜薹、洋蔥等?；顒?dòng)預(yù)告將在昆明植物園微信公眾號(hào)和微博發(fā)布。

　　《春城晚報(bào)》（2020年4月15日 第09版）

　　來源：http://ccwb.yunnan.cn/html/2020-04/15/content_1342109.htm?div=-1