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　　松乳菇組是典型的外生菌根型食用菌，與松樹具有專性共生關(guān)系，菌根合成是實現(xiàn)人工培育（栽培）的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2015年始，中國科學(xué)院昆明植物所于富強博士及其團隊系統(tǒng)進行了乳菇菌種收集、培養(yǎng)基優(yōu)化、菌根合成和共生機制等研究，菌根合成使用了6種松樹與4種乳菇，其中14個組合形成菌根，10個為首次報道，8個組合表現(xiàn)優(yōu)異，在人工栽培（培育）上潛力較大。此外，還開展了外源競爭性雜菌、食菌昆蟲控制、基因組與轉(zhuǎn)錄組等相關(guān)研究。

　　從2018年4月始，該團隊陸續(xù)在云南的昆明、玉溪、大理、彌勒，以及貴州、湖南、四川、山東、甘肅等地先后建立乳菇種植園16個，總面積超過100畝。今年11月，在貴陽2個種植園內(nèi)的多棵樹下，松乳菇和紅汁乳菇都出菇啦！菌根苗移栽至種植園時間僅為2年半。該結(jié)果有多人現(xiàn)場確認、視頻記錄、標(biāo)本留存和微衛(wèi)星DNA標(biāo)記驗證。這是我國首次有充分證據(jù)顯示松乳菇人工培育（栽培）成功，也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報道。 

　　據(jù)了解，菌根型食用菌的人工培育（栽培）不同于腐生型食用菌（如香菇）的栽培模式，它利用樹木和真菌之間的共生關(guān)系，通過無菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理，來實現(xiàn)人工培育（栽培）和多年出菇。該模式結(jié)合植樹造林，在苗木初長成時（一般3~5年）樹下即開始出菇，此后可連續(xù)收獲15~50年不等，可成為貧瘠土壤、石漠化和礦區(qū)植被恢復(fù)、退耕還林、中低產(chǎn)田改造中，不可多得的可持續(xù)發(fā)展模式，也是“兩山”理論實踐的重要方向。 

　　（開屏新聞 2020年11月20日） 

　　來源：https://appkp.ccwb.cn/news/202011/20201120143027KWNS9L.html