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　　 “紅傘傘，白桿桿”，很多看起來可愛漂亮的野蘑菇，可能有毒。近日，由中國科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良、吳剛、李艷春、王向華和蔡箐等作者完成的《中國西南地區(qū)常見食用菌和毒菌》經(jīng)科學(xué)出版社出版，記載了中國西南地區(qū)常見的312種食用菌和毒菌。

　　中國西南地區(qū)野生蘑菇種類繁多，可食用的和有毒的容易混淆，正確鑒別至關(guān)重要?！吨袊髂系貐^(qū)常見食用菌和毒菌》一書根據(jù)真菌地衣多樣性與適應(yīng)性進(jìn)化研究團(tuán)隊(duì)多年的第一手野外考察記錄資料和室內(nèi)系統(tǒng)研究成果，對(duì)西南地區(qū)常見的食用菌和毒菌知識(shí)進(jìn)行了歸納和總結(jié)。書中簡要介紹了西南地區(qū)的地理環(huán)境、真菌資源、毒菌中毒預(yù)防與治療方法以及蘑菇基本術(shù)語，每種蘑菇提供個(gè)體彩圖、重要特征描述、生態(tài)分布及可食或有毒信息。

　　據(jù)介紹，該書為中英文對(duì)照，圖文并茂，力圖反映系統(tǒng)學(xué)最新研究相關(guān)成果，可供野生食用菌采集者和銷售者、廣大消費(fèi)者、戶外生存訓(xùn)練愛好者、醫(yī)療系統(tǒng)和疾病預(yù)防控制部門有關(guān)人員、自然保護(hù)區(qū)工作人員及真菌學(xué)等領(lǐng)域的工作者和大專院校有關(guān)專業(yè)師生參考。

　?。茖W(xué)網(wǎng) 2021年7月22日）

　　來源：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/7/461846.shtm?bsh_bid=5625643667