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【開屏新聞】兼具食用與經(jīng)濟價值,2個塊菌新種在云南被發(fā)現(xiàn)!

文章來源:開屏新聞  |  發(fā)布時間:2021-12-27  |  作者:  |  瀏覽次數(shù):  |  【打印】 【關閉

 

  近日,中國科學院昆明植物研究所于富強科研團隊、在云南發(fā)現(xiàn)2個塊菌新物種:松露塊菌和曲靖塊菌。

 
松露塊菌
 

曲靖塊菌 

  這段時間,絕大多數(shù)野生菌已經(jīng)落潮,市場上能見到野生菌就只有狀如洋芋的塊菌等幾種少數(shù)菌子了。塊菌又叫松露,是一類著名的野生食用菌,其中以意大利白塊菌和法國的黑孢塊菌最為名貴,前者的國際零售價約2-5.5萬元/公斤(拍賣價曾高達170多萬元/公斤),被譽為廚房里的鉆石、地下黃金等。因其生長在地下,依靠豬、鼠、兔等哺乳動物傳播,常被我國西南各地百姓叫做“豬拱菌”,商業(yè)上多稱為松露。

 

松露塊菌 

  我國塊菌資源豐富,物種數(shù)量占全球的1/3強,主要分布于西南山區(qū)。迄今,我國發(fā)現(xiàn)塊菌70余種,其中云南報道40余種,且均為中國特有種。中國科學院昆明植物研究所于富強科研團隊,在大量野外調(diào)查、標本采集、形態(tài)解剖和系統(tǒng)發(fā)育研究的基礎上,此前已發(fā)表了11個廣義塊菌新種。

  近日,他們再次在云南發(fā)現(xiàn)2個新物種:松露塊菌和曲靖塊菌,二者均具有一定食用和經(jīng)濟價值。此次新物種的發(fā)現(xiàn)再次證明云南作為世界物種多樣性熱點輻射地區(qū)之一,是研究塊菌屬物種形成、多樣性分化的關鍵區(qū)域。本研究也為塊菌屬的多樣性評估、資源保護與持續(xù)利用提供了基礎科學數(shù)據(jù)。

 

曲靖塊菌 

  就已發(fā)表的多數(shù)塊菌新種來看,其具有明顯的碎片化零星分布、生境特殊和宿主植物專一性強等特點,且主要依賴小型嚙齒類動物等進行傳播擴散;在市場上這些稀有物種經(jīng)常被混雜在大宗塊菌中銷售,且多數(shù)尚未成熟,嚴重威脅著它們的生存繁衍。

 

市場上銷售的未成熟塊菌 

  科研人員表示,近20年余來,隨著大規(guī)模商業(yè)化收購和不科學的采挖,塊菌生境遭到極大的破壞,局部塊菌產(chǎn)量呈明顯下降趨勢,大部分物種處于易?;驗l危的境地,甚至有些物種還未被發(fā)現(xiàn),就可能已遭到破壞和滅絕。建議有關部門盡快將更多具有經(jīng)濟價值的塊菌(廣義)列入保護物種行列,并開展搶救式資源調(diào)查評價和種質收集保藏等研究,以保障我國西南這一獨特生物與民生資源的永續(xù)利用。

 

人為采集破壞的塊菌菌塘 

  (開屏新聞 2021年12月21日) 

  來源:https://appkp.ccwb.cn/news/202112/20211221202221ADJYJM.html 


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