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　　又是一季吃菌時，為了讓大家認(rèn)菌認(rèn)得更清，吃菌吃得放心，4月24日，中國科學(xué)院昆明植物研究所與云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點實驗室聯(lián)合發(fā)布了《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》，對云南常見毒菌掛圖進(jìn)行了更新，本次更新圖版包括兩張，共計24個云南常見毒菌（毒蘑菇）。

　　今年的野生菌上市比往年要來得早些，進(jìn)入四月，人們熟知的“紅蔥”就已經(jīng)悄然進(jìn)入野生菌市場，迫不及待地去滿足云南吃菌人的味蕾，吃菌吃得早，那中毒也可能就緊隨其后。

　　根據(jù)最新研究進(jìn)展和近幾年云南有毒蘑菇中毒事件的統(tǒng)計，此次由中國科學(xué)院昆明植物研究所和云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點實驗室聯(lián)合發(fā)布的《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》對之前圖版的物種進(jìn)行了部分更新，并將圖版中照片放大以便大家看得更清楚。

　　本次更新圖版包括兩張，共計24個云南常見毒菌（毒蘑菇）。與《云南常見毒菌（毒蘑菇）2017版》相比，新增了大果薄瓤牛肝菌、毛腳乳菇、日本紅菇和高地口蘑等10余個品種?？蒲腥藛T說，新增的這些毒菌品種是近幾年在云南多次因誤食而引發(fā)野生菌中毒事件的品種，有必要讓公眾認(rèn)識它們，所以就增加進(jìn)去了。

　　此外，由于云南常見毒蘑菇較多，無法全部列出，與《云南常見毒菌（毒蘑菇）2017版》相比，新版的常見毒菌掛圖中刪除了擬卵蓋鵝膏（雞蛋菌）、球基鵝膏（滿天星）、網(wǎng)孢海氏牛肝菌（高腳蔥）等常見毒菌，但不是說刪掉的品種就不是常見毒蘑菇了，建議公眾要兩個版本的結(jié)合著認(rèn)識毒菌，最大限度地保證自身的食品安全。

　　云南省各單位因公益活動或公益宣傳需要印制和分發(fā)的可以與中國科學(xué)院昆明植物研究所辦公室聯(lián)系，免費索取《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》原圖。為尊重知識保護(hù)版權(quán)，印制時不得修改、截取圖版中的圖片、文字等信息另做他用。

　?。ǘ际袝r報 2022年4月24日）

　　來源：https://dssbh5.i-km.com.cn/art-264405.html