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科研進展
熱應激引起我國北方奶牛主產(chǎn)區(qū)夏季牛奶產(chǎn)量顯著下降 文章來源:山地中心 | 發(fā)布時間:2020-04-03 | 作者:蘇宇芳 | 瀏覽次數(shù): | 【打印】 【關閉】 奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志性產(chǎn)業(yè)。近年來,我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;潭却蠓嵘?,生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)步增長,奶牛單產(chǎn)顯著提高,行業(yè)素質(zhì)持續(xù)改善,但我國奶牛養(yǎng)殖和生鮮乳生產(chǎn)與市場供應仍受到區(qū)域環(huán)境與季節(jié)性變化的影響。根據(jù)近年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,每年盛夏6-8月份奶牛單產(chǎn)普遍降低,生鮮乳產(chǎn)量減少,影響市場供應。 高溫高濕環(huán)境影響奶牛生產(chǎn)性能,溫濕度超過一定閾值導致奶牛出現(xiàn)熱應激。我國1951年至2009年期間的平均氣溫上升了1.4℃,而且冬季和夏季在逐漸變暖。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購站監(jiān)測,生鮮乳產(chǎn)量80%主要集中在北方優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),其中河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江和河南等省區(qū)生鮮乳產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%,但這些地區(qū)奶牛熱應激的程度到底有多嚴重并不清楚。 中國科學院昆明植物研究所木本資源發(fā)掘與農(nóng)林復合系統(tǒng)構建團隊許建初課題組的專家聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院和全國畜牧總站奶牛生產(chǎn)監(jiān)測專家組,根據(jù)反映奶牛熱應激敏感指標溫濕度指數(shù)(THI),構建了不同時期和地點THI與牛奶產(chǎn)量損失之間的模型,評估了氣候變化對我國奶業(yè)的潛在影響。研究結果顯示,我國北方奶業(yè)主產(chǎn)區(qū),每年7月份由于熱應激,奶牛日產(chǎn)奶量損失在0.7~4.0公斤,模型預計到2050年夏季牛奶產(chǎn)量將急劇下降,到2070年情況嚴重時損失可能高達50%。 該研究成果以“Will heat stress take its toll on milk production in China?”為題發(fā)表于《氣候變化(Climatic Change)》期刊。許建初研究員為本文通訊作者,Sailesh Ranjitkar博士為共同第一作者。該研究結果不僅有助于預警熱應激影響奶業(yè)生產(chǎn)的易感地區(qū),也為合理布局奶牛養(yǎng)殖、制定相應的干預措施和奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的借鑒意義。 (責任編輯:李雪)
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