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大球蓋菇生態(tài)栽培顯著增強土壤肥力與生態(tài)功能

文章來源:中國西南野生生物種質(zhì)資源庫  |  發(fā)布時間:2021-09-29  |  作者:劉棟,于富強  |  瀏覽次數(shù):  |  【打印】 【關(guān)閉

 

  大球蓋菇Stropharia rugosoannulata是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦栽培的食用菌之一。因其幼嫩時外形酷似松茸(松口蘑),而在市場上常被冠以“赤松茸”甚至“松茸”等稱謂。中國科學(xué)院昆明植物研究所研發(fā)示范的大球蓋菇近自然栽培模式,充分利用農(nóng)村常見有機生物質(zhì)原料(如秸稈、枝條、畜禽糞便等)和留守勞動力,栽培后的基料留田,可顯著改良土壤、提升肥力。該模式除了在棚內(nèi)、田間,也可在林下進(jìn)行栽培,是一種適宜于農(nóng)戶參與的循環(huán)發(fā)展模式,在中科院幫扶縣區(qū)脫貧攻堅和林下經(jīng)濟中發(fā)揮了積極作用(圖1)。 

 

1. 貴州六盤水市水城區(qū)大球蓋菇林下栽培(現(xiàn)場培訓(xùn)與出菇) 

  栽培過程包括表層土翻耕整備(圖2 A, B)、基料混合發(fā)酵、鋪料與菌絲接種、起壟覆土與灌溉等。為探討該模式對土壤及其生態(tài)系統(tǒng)帶來的影響,中科院昆明植物所研究人員在成年人工華山松林建立了四個野外重復(fù)實驗樣地(圖2C),通過化學(xué)與生理分析、高通量測序和實時熒光定量PCR檢測,對栽培區(qū)土壤的理化性質(zhì)、細(xì)菌與真菌多樣性、群落結(jié)構(gòu)及其代謝功能等進(jìn)行了系統(tǒng)的研究分析。 

  

2. 華山松林地概況(A, B)及大球蓋菇栽培區(qū)土樣采集點(C 

  研究發(fā)現(xiàn)與對照(林下非栽培區(qū))相比,基料下土壤全氮含量近翻倍(2.4 g kg-1 à4.6 g kg-1),土壤有機碳(75 à 390 g kg-1)和速效磷(5à 25 mg kg-1)含量增加超四倍;土壤中參與有機碳分解(葡萄糖苷酶和纖維酶)、有機磷分解(酸性磷酸酶)的胞外酶活性顯著增強。同時,栽培不同區(qū)域的微生物群落結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化(圖3 A, B),基料附近的壟溝成為了土壤微生物新的熱點活動區(qū)域,微生物多樣性、豐富度、微生物量以及代謝功能均顯著增加:其中,細(xì)菌基因拷貝數(shù)增加了26倍(圖3 C,細(xì)菌群落參與的呼吸、脂肪酸和磷脂分解、乙醛酸鹽和三羧酸循環(huán)均顯著增強;真菌基因拷貝數(shù)增加了3.4倍(圖3 D,真菌群落參與的磷脂酶和輔酶因子代謝顯著上升。 

  研究和生產(chǎn)實踐還表明,該模式可明顯增加土壤的孔隙度,改良土壤結(jié)構(gòu);大大提高土壤中的可溶性碳、磷等營養(yǎng)元素,提升土壤肥力;顯著增強生物酶活性、微生物多樣性與代謝功能,重構(gòu)土壤生態(tài)功能。在蔬菜連作障礙大棚、三七連作障礙地的土壤改良中,表現(xiàn)出了良好的效果與應(yīng)用前景。 

  

3大球蓋菇種植區(qū)域土壤微生物群落結(jié)構(gòu)(A,細(xì)菌;B,真菌)和微生物基因拷貝數(shù)(C,細(xì)菌;D真菌)的變化 

  文章以Macrofungi cultivation in shady forest areas significantly increases microbiome diversity, abundance and functional capacity in soil furrow為題發(fā)表在真菌學(xué)1區(qū)期刊Journal of Fungi上。研究所副研究員劉棟為第一作者,于富強正高級工程師為通訊作者。 

  研究得到中國科學(xué)院戰(zhàn)略先導(dǎo)專項(XDB31000000)、中國科學(xué)院科技扶貧項目(KFJ-FP-201905)、中國科學(xué)院西部之光、云南省基礎(chǔ)研究等項目的資助。 

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(責(zé)任編輯:李雪)

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